Merlot de Friuli, rotund și condimentat — vinul roșu care rămâne vin, la doar 12 kcal/100 ml.
Livrăm în toată România. În această perioadă de lansare, te contactăm după plasarea comenzii pentru confirmarea livrării. Prima comandă beneficiază de un Welcome bonus de 10%!
marne arenoase și argilă, DOC Friuli Grave
Friuli-Venezia Giulia, în nord-estul Italiei, între Alpi și Marea Adriatică. Solurile de marne arenoase și argilă, împreună cu diferența mare de temperatură dintre zi și noapte, dau vinuri cu aciditate vie și mineralitate. Domeniul LEA Winery lucrează 105 hectare de viță de vie în DOC Friuli Grave, în agricultură biologică certificată.
Fermentație — Fermentație pe pielițe, apoi presare și separarea vinului. Maturare — Pe drojdii fine, circa șase luni, cu bâtonnage frecvent. Dealcoolizare — Filtrare, apoi îndepărtarea alcoolului în coloană cu conuri rotative (SCC). Îmbuteliere — Filtrare finală pentru limpiditate, apoi îmbuteliere.
Merlot este soiul roșu cel mai plantat în Friuli: fruct roșu copt, textură catifelată și tanin fin. Fermentarea pe pielițe dă culoarea și structura, iar maturarea pe drojdii adaugă rotunjime.
Alături de preparate ușoare din carne roșie, paste și brânzeturi maturate.
Gustări: Bruschete cu roșii uscate și semințe de pin · Antreuri ușoare: Tartar de vită · Primele feluri: Tagliatelle cu ragù de iepure · Fel principal: Tocăniță de vită cu prune · Brânzeturi maturate: Brânză maturată cu muștar de fructe · Alternativă: Ravioli cu carne și sos de hribi
Cel mai greu lucru de făcut fără alcool este un roșu credibil. Acesta e: fruct copt, piper, tanin fin și un final care nu se usucă. Pe friptură sau pe brânzeturi maturate nu are complexe.
LEA Winery s-a născut în 2018, la San Vito al Tagliamento, în Friuli-Venezia Giulia, din familia Spadotto — Lucio, Lorena, Eleonora și Alessandro, ale căror inițiale dau numele domeniului. 132 de hectare de proprietate, 105 hectare de viță de vie, 16 etichete și 100.000 de sticle pe an. Din 2024, întreaga proprietate are certificare biologică, iar solurile aluvionare din Friuli Grave DOC, cu marne nisipoase și argilă, dau vinurilor eleganță și mineralitate.
Franc Lizêr vine din dialectul friulan și înseamnă „liber și ușor”. Este linia fără alcool a domeniului, pusă la punct în peste trei ani de cercetare. Domeniul controlează tot procesul, din vie până în pahar: vinul parcurge integral vinificația clasică — fermentare, maturare pe drojdii fine, bâtonnage — iar dealcoolizarea vine abia la final, la temperatură joasă, când profilul aromatic este complet. Așa se păstrează parfumul, finețea taninului și eleganța naturală a vinului.
Gama are două linii: Franc Lizêr, linia tradițională, și Opale, vârful de gamă — cea mai bună selecție de struguri a domeniului, într-o sticlă cu etichetă iridescentă.
Pentru că pleacă de la vin adevărat — fermentat și maturat — din care alcoolul este îndepărtat blând, păstrând aroma, aciditatea și structura. Nu e suc: e vin, eliberat de alcool.
Legal, „fără alcool” acoperă produse sub 0,5% vol. Acest vin este sub 0,5% vol. Afișăm valoarea confirmată de producător, nu una rotunjită.
Vinul trece prin tot procesul clasic (presare, fermentare, maturare), apoi alcoolul este îndepărtat la temperatură joasă, iar aromele recuperate sunt readăugate vinului.
Rafinament în fiecare moment.
Acest website utilizează fișiere de tip cookie pentru a oferi o experiență de navigare cât mai bună. Prin continuarea navigării, ești de acord cu Politica de utilizare cookie și Politica de confidențialitate.
