Rosé liniștit de Merlot, dealcoolizat prin membrane selective — aromă varietală intactă.
Livrăm în toată România. În această perioadă de lansare, te contactăm după plasarea comenzii pentru confirmarea livrării. Prima comandă beneficiază de un Welcome bonus de 10%!
marne arenoase și argilă, DOC Friuli Grave
Friuli-Venezia Giulia, în nord-estul Italiei, între Alpi și Marea Adriatică. Solurile de marne arenoase și argilă, împreună cu diferența mare de temperatură dintre zi și noapte, dau vinuri cu aciditate vie și mineralitate. Domeniul LEA Winery lucrează 105 hectare de viță de vie în DOC Friuli Grave, în agricultură biologică certificată.
Fermentație — Struguri culeși la maturitate optimă; fermentație de circa o săptămână. Maturare — Pe drojdii fine, circa șase luni, cu bâtonnage frecvent. Dealcoolizare — Prin membrane selective, metodă blândă care păstrează aromele. Îmbuteliere — Filtrare finală pentru limpiditate, apoi îmbuteliere.
Merlot vinificat în rosé: contact scurt cu pielițele, cât să dea culoarea roz și fructul roșu, păstrând prospețimea și profilul floral.
Pentru orice ocazie, alături de preparate mediteraneene ușoare.
Aperitive: Bruschete cu roșii, usturoi și busuioc · Antreuri rafinate: Salată de quinoa cu legume la grătar · Primele feluri: Risotto cu fructe de mare și șofran · Fel principal: Ton cu crustă de susan · Brânzeturi proaspete: Mozzarella de bivoliță cu roșii și ulei de busuioc · Desert cu fructe: Sorbet de zmeură
Singurul din gamă dealcoolizat prin membrane selective — se simte: aroma varietală de Merlot rămâne intactă, iar textura e mai plină decât te aștepți de la un rosé fără alcool.
LEA Winery s-a născut în 2018, la San Vito al Tagliamento, în Friuli-Venezia Giulia, din familia Spadotto — Lucio, Lorena, Eleonora și Alessandro, ale căror inițiale dau numele domeniului. 132 de hectare de proprietate, 105 hectare de viță de vie, 16 etichete și 100.000 de sticle pe an. Din 2024, întreaga proprietate are certificare biologică, iar solurile aluvionare din Friuli Grave DOC, cu marne nisipoase și argilă, dau vinurilor eleganță și mineralitate.
Franc Lizêr vine din dialectul friulan și înseamnă „liber și ușor”. Este linia fără alcool a domeniului, pusă la punct în peste trei ani de cercetare. Domeniul controlează tot procesul, din vie până în pahar: vinul parcurge integral vinificația clasică — fermentare, maturare pe drojdii fine, bâtonnage — iar dealcoolizarea vine abia la final, la temperatură joasă, când profilul aromatic este complet. Așa se păstrează parfumul, finețea taninului și eleganța naturală a vinului.
Gama are două linii: Franc Lizêr, linia tradițională, și Opale, vârful de gamă — cea mai bună selecție de struguri a domeniului, într-o sticlă cu etichetă iridescentă.
Pentru că pleacă de la vin adevărat — fermentat și maturat — din care alcoolul este îndepărtat blând, păstrând aroma, aciditatea și structura. Nu e suc: e vin, eliberat de alcool.
Legal, „fără alcool” acoperă produse sub 0,5% vol. Acest vin este sub 0,5% vol. Afișăm valoarea confirmată de producător, nu una rotunjită.
Vinul trece prin tot procesul clasic (presare, fermentare, maturare), apoi alcoolul este îndepărtat la temperatură joasă, iar aromele recuperate sunt readăugate vinului.
Acest website utilizează fișiere de tip cookie pentru a oferi o experiență de navigare cât mai bună. Prin continuarea navigării, ești de acord cu Politica de utilizare cookie și Politica de confidențialitate.
